En el marco del Convenio de Cooperación y Asistencia Recíproca firmado con el Organismo Provincial para el Desarrollo Sostenible (OPDS) en 2009, la Municipalidad de San Fernando puso en marcha una red de recolección de aceite vegetal usado para la producción de biodiesel.
Esta iniciativa, que cuenta con la participación de instituciones sociales y de representantes del sector gastronómico local, tiene como objetivo principal disminuir la contaminación ambiental provocada por la incorrecta disposición final del aceite comestible usado y evitar que pueda ser reutilizado para producir alimentos que dañan la salud.
Hasta el momento, en San Fernando ya se han recolectado 12.405 litros de aceite de cocina usado. La red de recolección cuenta con siete Centros de Acopio Primario (CAPs), 20 locales gastronómicos y una urbanización privada adheridos.
Recientemente, también hemos sumado a nuestra red los comedores de tres empresas de la ciudad, a través del proveedor de servicios de alimentación Sodexho Argentina S.A. Estos son: Molinos Río de la Plata, Cottel y GlaxoSmithKline.
El Municipio invita a los vecinos y vecinas de la ciudad a sumarse a esta propuesta, recolectando el aceite utilizado en envases de plástico y entregándolo en las organizaciones autorizadas, distribuidas en distintos puntos de la ciudad:
 -Sociedad de Fomento “Canal San Fernando”: Escalada 495, San Fernando (de lunes a viernes, a partir de las 14).
-Taller de Educación Ambiental “FIVERE”: Junín 1772, San Fernando (de lunes a viernes, de 14 a 21), www.fivere-ea.org, tallerescuelafivere@yahoo.com.ar
-Centro Ex Combatientes de Malvinas: Avenida Avellaneda 2030, Virreyes (de lunes a sábado, de 10 a 12 y de 17 a 19).
-Club Social y Deportivo “Estrella Juvenil”: Avenida Avellaneda 4975, Virreyes (de lunes a viernes, de 17 a 24; sábados, todo el día).
-Parroquia Nuestra Señora de Itatí: Gandolfo y Portugal, Virreyes Oeste.
-Club Social y de Fomento Victoria: Ingeniero White 1149, Victoria (lunes a viernes, a partir de las 16; sábados desde las 12).
-Centro Cultural "Manuel Belgrano": Miguel Cané 2600 (esq. Sargento Díaz), Virreyes (lunes a viernes, de 8 a 20).
(*) En el hall de entrada del Palacio Municipal (Madero 1218, planta baja, San Fernando), los interesados en participar también pueden encontrar un contenedor para depositar sus botellas.
Restaurantes que cuidan el medio ambiente
Los locales gastronómicos adheridos, que donan el aceite que utilizan para preparar sus comidas, son:
-Restaurante “El Sport”: Constitución Nº 1167, San Fernando / 4745-0020.
-Restaurante “Benevento” y Moro Catering: Ricardo Rojas y Río Luján, Sede Punta Chica del Consorcio Parque Náutico San Fernando S.A. / 4746-4214.
-All Food, Gastronomía para Empresas: L. N. Alem Nº 732, San Fernando / 4725-0842.
-Bar y Minutas “Sueños y Sabores”: Constitución Nº 1140, San Fernando.
-Pizzería “Doña Manuela”: Sobremonte Nº 1489, Virreyes / 4549-2322.
-Panchería “Ricardo”: 9 de julio Nº 1485, San Fernando / 4744-0603.
-Maxi Kiosco "Nandy": Ruta 202 Nº 4404, San Fernando.
-Restaurante "El Nuevo Andén": Av. Presidente Perón Nº 3194, Victoria / 4745-2544
-Pizzería "Il Fango": Av. Presidente Perón Nº 3212, Victoria / 4506-3776
-Restaurante "Ceres": Av. Libertador Nº 2539, Victoria
-Buffet del Colegio Industrial de San Isidro: 25 de Mayo Nº 714, San Isidro.
-La Casa de Liliana: Madero Nº 1337, San Fernando / 4746-5889
-Restaurante Bahía del Sol: Maximino Pérez Nº 402, San Fernando.
-Pizzas y Comidas "Marta": Av. Avellaneda Nº 4416, Virreyes Oeste / 4519-9591
-Rotisería "Lidia": Av. Avellaneda Nº 5190, Virreyes Oeste / 4714-2784
-Parrilla y Pizzería "Juancito": Av. Avellaneda Nº 4898, Virreyes Oeste / 4714-1910
-Restaurante "La Guardia": Belgrano Nº 1976, San Fernando.
-Supermercado MAKRO (Sucursal San Martín): Av. General Paz y Constituyentes, San Martín.
-Bingo King: Madero 1258, San Fernando.
-Parrilla Las Totoras: Sarmiento 1267, San Fernando / 4506-3605
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Plan BIO: ¿En qué consiste?
 Como eje principal en esta red de recolección, se encuentran las organizaciones sociales de San Fernando, que realizan el acopio del aceite vegetal utilizado en los hogares, comercios y empresas de la ciudad.
El aceite que se recolecta en el marco de este proyecto es utilizado para la producción de biocombustible en la planta de la empresa RBA Ambiental de Ecopor S.A., que cuenta con las habilitaciones nacionales, provinciales y municipales correspondientes. La empresa abona el importe que corresponda (según los valores de mercado), generando recursos genuinos para las instituciones que participan.
¿Cuáles son los beneficios de esta acción?
-Reciclar este residuo, transformándolo en un biocombustible.
-Reducir la contaminación de nuestros ríos, disminuyendo -de esta manera- la muerte de peces y flora acuática que este residuo genera.
-Reducir los costos de potabilización del agua que tomamos.
-Disminuir las inundaciones en nuestras casas y calles, ya que el AVU es uno de los principales elementos que tapan los caños y cloacas.
-Ayudar a crear fuentes de trabajo para las organizaciones locales que participen de esta red, recibiendo el beneficio económico que se genera por la transformación de este residuo.
-Evitar que el Aceite Vegetal Usado pueda ser reutilizado irresponsablemente para producir alimentos que dañan la salud de quienes los consumen.
¿Cómo participar?
-Depositar el aceite frío en un envase de plástico limpio, sin restos de comida u otros materiales sólidos.
-No mezclar el aceite con agua u otros líquidos.
-Llevar los recipientes a los Centros de Acopio autorizados por el Municipio para la recolección.
(*) Contactate con nosotros: biodiesel@sanfernando.gov.ar
(**) Sitios relacionados:
-Organismo Provincial para el Desarrollo Sostenible. Ver más.
-Uso Solidario y Eficiente de la Energía - Blog de la Municipalidad de San Fernando. Ver más.
-RBA Ambiental - Empresa Productora de Biodiesel. Ver más.
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